菜单结构
清晰的分类
- 合理分组
- 分类数量有限（最多 7-10 个）
- 命名一致
- 热门菜品排在前面
菜品命名
✅ 好的名称：- “Cheeseburger”
- “Caesar Salad”
- “Margherita Pizza”
- “The Ultimate Mega Burger Supreme”
- 复杂或过于有创意的名称
- 缩写或数字
描述
有效的描述
- 列出主要食材
- 注明饮食属性
- 包含制作方式
- 保持在 20 个词以内
示例
“Grilled chicken breast with roasted vegetables and garlic mashed potatoes. Gluten-free.” 中文示例：“烤鸡胸肉配烤蔬菜和蒜香土豆泥。无麸质。“加料选项与选项
简化选择
- 将相似的加料选项归组
- 只保留必要的选项
- 加购项价格清晰
- 标明默认选项
组织方式
- 份量（如适用）
- 蛋白质选择
- 配菜/加购项
- 特殊要求
定价策略
适合语音的定价
- 尽可能使用整数价格
- 套餐价格清晰
- 注明包含的项目
- 加价项清楚标示
菜单维护
定期更新
- 移除无法供应的菜品
- 更新季节性菜品
- 每周核对价格
- 先测试新菜品
绩效跟踪
- 关注热门菜品
- 找出容易引起困惑的地方
- 跟踪修改模式
- 根据数据优化
特殊注意事项
饮食信息
- 清楚标明过敏原
- 突出饮食选项
- 按限制类别分组
- 描述准确
每日特餐
- 便于更新
- 供应情况清晰
- 位置醒目
- 描述简单
测试您的菜单
- 用语音点遍每一个菜品
- 测试加料组合
- 核实价格准确
- 检查特殊要求
- 关注顾客遇到的问题