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Maple 支持配送订单，可灵活配置配送范围、费用和骑手管理。您可以使用第三方配送服务商（DSP）网络、您自己的骑手团队（BYOF），或两者结合。

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配送模式

Maple Fleet 将您的餐厅连接到由配送服务商（DSP）组成的网络，包括 DoorDash Drive 和 Uber Direct。Maple 会自动处理骑手分配、跟踪和状态更新。工作方式：
  • 顾客通过 Maple 下配送订单
  • Maple 向 DSP 网络请求配送报价
  • 分配骑手并派往您的餐厅
  • 顾客通过短信收到实时状态更新
  • 配送费和小费通过 Maple 处理
适合： 没有自己的配送骑手的餐厅，或在高峰时段作为补充运力。

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设置配送

1

启用配送

在 Maple 控制台中进入配送设置，并选择您的配送模式（Maple Fleet 或 BYOF）。
2

配置配送范围

定义您提供配送的地理区域。您可以创建多边形范围（自定义形状）或圆形范围（基于半径）。
3

设置费用和起送额

为每个范围配置配送费、最低订单金额和预计送达时间。
4

测试配送

下一笔测试配送订单，以验证范围覆盖、费用计算和订单路由。

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配送范围

配送范围定义了您的餐厅可以配送的区域。每个范围都有各自的费用、最低订单金额和预计送达时间。

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范围类型

多边形范围可让您在地图上自由绘制边界。当您的配送区域沿街道、公路或其他不规则边界时，请使用这种方式。 圆形范围以您门店所在位置为中心，按半径（单位为英里）定义。系统会自动生成边界——您只需设置距离。当您希望各个方向覆盖均匀时，圆形范围很有用。
两种范围类型在下单时的工作方式相同。当顾客提供配送地址时，Maple 会检查该地址是否位于范围边界内。对于圆形范围，边界是您所设半径的近似值。

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范围设置

为每个配送范围配置以下内容：
您可以创建多个费用和起送额各不相同的范围。例如，近处区域收取较低的费用，较远的区域收取较高的费用。

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取餐说明

如果您使用 Maple Fleet (DSP) 网络，可以为骑手提供取餐说明。这些说明会告诉骑手如何以及在哪里到您的餐厅取餐。 进入您门店的配送设置，在文本框中输入取餐说明。示例：
  • “Enter through the side door on Oak Street”（从 Oak Street 的侧门进入）
  • “Ask for the online order at the front counter”（在前台询问网上订单）
  • “Ring the buzzer and say you’re picking up a delivery order”（按门铃，并说明是来取配送订单）

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配送订单的付款

配送订单需要预先用银行卡付款；但由您自己的骑手配送时除外——此时顾客可以在送达时付款（需 POS 系统支持到店付款）。Maple Fleet 的配送始终要求预先用银行卡付款。
配送订单的付款通过您配置的支付服务商（Stripe、Gravity 或 Shift4）处理，之后订单才会发送到您的 POS 系统。配送费会根据顾客的配送地址和您的范围配置自动加入订单总额。
通过 StreamOrders 对接 Toast 的门店：送达时付款需要在 StreamOrders 中启用现金。 如果您接受通过 StreamOrders 发送到 Toast 的送达时付款（到店付款）订单，则必须在 StreamOrders 中将现金启用为配送可接受的付款方式。否则 Toast 会拒绝该订单（decision_failed / “payment method declined”），订单也不会到达后厨。请参阅StreamOrders: accepted payment methods。

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配送费结算

配送费如何结算取决于您的支付处理商：
  • Stripe 商户： Maple 直接收取配送费。
  • 非 Stripe 商户： 配送费会作为一行明细加入订单，由您在结账时收取，随后 Maple 再向您开具账单收回。这是净额为零的代收代付——并非额外收费。

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配送订单流程

1

顾客下单

顾客致电或发短信给 Maple 并要求配送。AI 会收集其配送地址。
2

地址验证

Maple 检查该地址是否在您的配送范围内，并计算配送费。
3

订单确认

AI 会与顾客确认订单、配送费和预计送达时间。
4

付款处理

顾客通过银行卡预先付款。配送费已包含在总额中。
5

订单发送到后厨

订单会提交到您的 POS 系统进行备餐。
6

派单

对于 Maple Fleet 订单，系统会自动分配并派出骑手。对于 BYOF，由您的团队负责派单。
7

状态更新

随着配送进展（已分配骑手、已取餐、配送中、已送达），顾客会收到短信更新。

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故障排查

顾客的地址可能在您配置的配送范围之外。请在控制台中检查您的范围边界，并在需要时扩大范围。AI 会告知顾客，并提供自取作为替代方案。
请核对每个配送范围的费用设置。如果范围重叠，则使用优先级较高的范围的费用。
请确保您的 Maple Fleet 设置已完成，并且已为您所在的地区配置配送区域。在需求高峰期，骑手的可用性可能有限。如果持续无法分配，请联系 Maple 支持。

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抢先体验

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