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# Orders Module 概览

> 通过电话和短信实现自动点单，并与 POS 集成

Orders Module 把您的 Maple AI 电话助手变成与 POS 直接集成的完整点单系统。全天候通过电话和短信接收订单，并自动同步菜单、处理支付。

<Info>
  Orders Module 包含在 Maple Pro 套餐中，该套餐包括电话点单和 POS 集成。设置订单功能之前，请确保您的门店使用的是 Maple Pro（或 Enterprise）。
</Info>

## 主要功能

### 接收订单

* **语音订单**：通过电话进行自然对话式点单
* **短信订单**：为方便顾客而提供的文字点单
* **菜单理解**：理解修改、替换和特殊要求
* **推荐加购**：智能推荐附加商品和促销活动
* **订单确认**：复述订单以确保准确

### POS 集成

* **直接同步**：订单会立即出现在您的 POS 中
* **菜单更新**：当您更新 POS 菜单时自动同步
* **了解库存**：知道哪些菜品可供应、哪些已售罄（86）
* **多门店**：支持多家餐厅门店

### 支付处理

* **电话付款**：通话期间安全地处理银行卡支付
* **链接支付**：顾客会通过短信收到支付链接
* **到店付款**：适用于自取订单（仅限受支持的 POS 系统）
* **小费与费用**：自动计算并处理

### 配送

* **Maple Fleet**：由 First Delivery 提供支持的第三方配送网络
* **BYOF**：自带车队——使用您自己的配送骑手
* **配送区域**：用圆形或多边形区域定义配送范围
* **按区域收费**：为每个配送区域设置费用和起送金额

## 支持的 POS 系统

<CardGroup cols={3}>
  <Card title="Toast" icon="check" href="/zh/orders/pos/toast">
    通过您的 Toast 账户收款
  </Card>

  <Card title="Square" icon="check" href="/zh/orders/pos/square">
    通过 Stripe 收款
  </Card>

  <Card title="Clover" icon="check" href="/zh/orders/pos/clover">
    通过 Stripe 收款
  </Card>

  <Card title="SpotOn" icon="check" href="/zh/orders/pos/spoton">
    通过 CyberSource 收款
  </Card>

  <Card title="Smile" icon="check" href="/zh/orders/pos/smile">
    通过 Gravity 收款
  </Card>

  <Card title="Shift4 Dine (formerly SkyTab)" icon="check" href="/zh/orders/pos/shift4-dine">
    通过 Shift4 收款
  </Card>

  <Card title="NCR Aloha" icon="check" href="/zh/orders/pos/ncr-aloha">
    通过 Stripe 收款
  </Card>

  <Card title="NCR Voyix" icon="check" href="/zh/orders/pos/ncr-voyix">
    通过 Stripe 收款
  </Card>

  <Card title="Quantic" icon="check" href="/zh/orders/pos/quantic">
    通过 Quantic 链接收款
  </Card>

  <Card title="Tray" icon="check" href="/zh/orders/pos/tray">
    通过 Stripe 收款
  </Card>

  <Card title="Chowbus" icon="check" href="/zh/orders/pos/chowbus">
    通过 Chowbus 链接收款
  </Card>

  <Card title="手动设置" icon="check" href="/zh/orders/pos/manual-setup">
    无 POS 集成，通过 Stripe 收款
  </Card>
</CardGroup>

<Info>
  Square、Clover、NCR Aloha、NCR Voyix、Tray 和手动设置的商户资质验证（KYC）通过 Stripe 进行（通过 Gravity 受邀的 Clover 商户则改为完成 Gravity 入驻）。Toast 通过 Toast Hosted Checkout 和您的 Toast 账户收取银行卡付款，因此无需 KYC（仍在使用 StreamOrders 的 Toast 门店使用 Stripe）。Stripe 决定审核需要多长时间。其他系统跳过 Stripe KYC:Quantic 通过其自有的支付链接处理支付，SpotOn 的支付通过 CyberSource 进行并随您的 SpotOn 连接一起设置，Shift4 Dine 使用您的 Shift4 支付设置，Smile 使用 Gravity 支付入驻。
</Info>

## 设置流程

设置流程因您的 POS 系统而异：

### 使用 POS 集成

<Steps>
  <Step title="完成前提条件">确保您的门店使用 Maple Pro</Step>
  <Step title="开始 KYC 流程">如果您的 POS 使用 Stripe，请提交商户资质验证</Step>
  <Step title="连接 POS">对您的 POS 系统进行认证并同步</Step>
  <Step title="配置支付">设置支付方式和规则</Step>
  <Step title="测试订单">下测试订单以验证流程</Step>
</Steps>

### 无 POS 集成（手动）

<Steps>
  <Step title="完成前提条件">确保您的门店使用 Maple Pro</Step>
  <Step title="开始 KYC 流程">提交商户资质验证</Step>
  <Step title="创建菜单">在 Maple 控制台中手动创建菜单</Step>
  <Step title="配置支付">设置支付处理</Step>
  <Step title="测试订单">验证订单流程和通知</Step>
</Steps>

## 菜单管理

### 已集成 POS 的商户

* 菜单会自动从您的 POS 同步
* 更新会在几分钟内生效
* 所有更改都在您的 POS 系统中管理
* 售罄（86）的菜品会实时更新

### 手动设置的商户

* 在 Maple 控制台中创建和管理菜单
* 更新菜品、价格和供应状态
* 设置加料选项（modifier）和选项
* 配置特殊要求的处理方式

## 支付配置

### 支付方式

* **信用卡/借记卡**：接受所有主流银行卡
* **到店付款**：适用于受支持的 POS 系统上的自取订单
* **数字钱包**：Apple Pay、Google Pay（通过支付链接）

### 到店付款支持

并非所有 POS 系统都支持到店付款（未付款）订单。具体情况如下：

| POS 系统 | 是否支持到店付款？ |
| - | - |
| Toast | ✅ 是 |
| SkyTab | ✅ 是 |
| Clover | ✅ 是 |
| NCR Aloha | ✅ 是 |
| NCR Voyix | ✅ 是 |
| Quantic | ✅ 是 |
| Tray | ✅ 是 |
| Chowbus | ✅ 是 |
| Square | ❌ 否 |
| Smile | ❌ 否 |
| SpotOn | ❌ 否 |
| Qu | ❌ 否 |

### 支付规则

| 订单类型 | 支付选项 |
| - | - |
| **配送** | 预先付款；仅当由您自己的骑手配送时才可货到付款（如果 POS 支持） |
| **自取** | 立即付款或到店付款（如果 POS 支持） |

## 订单流程

<Steps>
  <Step title="顾客来电或发短信">通过电话或短信发起订单</Step>
  <Step title="AI 接收订单">记录菜品、修改要求和详细信息</Step>
  <Step title="确认详情">复述订单并告知总价</Step>
  <Step title="处理支付">按您的配置处理付款</Step>
  <Step title="发送到后厨">订单出现在 POS/后厨系统中</Step>
  <Step title="提供确认信息">告知顾客订单号和预计时间</Step>
</Steps>

## 配送配置

如果您提供配送：

* 设置配送区域（圆形或多边形）和费用
* 为每个区域配置起送金额
* 设置预计送达时间
* 使用 Maple Fleet（DSP）或您自己的骑手（BYOF）

[进一步了解配送配置 →](/zh/orders/config/delivery)

## 分析与报表

跟踪您的订单表现：

* **订单量**：每日、每周、每月趋势
* **平均订单金额**：跟踪客单价
* **热门菜品**：最畅销的菜单菜品
* **订单时间**：高峰时段和规律
* **支付方式**：顾客偏好
* **转化率**：带来订单的来电占比

## 前提条件

设置 Orders Module 之前：

* ✅ Maple Pro 套餐
* ✅ 已填写完整的商户信息
* ✅ POS 系统访问权限（如需集成）
* ✅ 用于收款的银行账户
* ✅ 已准备好 KYC 材料（如需要）

## 后续步骤

<CardGroup cols={2}>
  <Card title="检查前提条件" icon="clipboard-check" href="/zh/orders/prerequisites">
    确保您已准备就绪
  </Card>

  <Card title="选择 POS 集成" icon="cash-register" href="/zh/orders/pos/overview">
    选择您的 POS 系统
  </Card>

  <Card title="配置支付" icon="credit-card" href="/zh/orders/config/payment-methods">
    设置支付处理
  </Card>

  <Card title="常见问题" icon="question" href="/zh/orders/faq">
    常见问题解答
  </Card>
</CardGroup>

## 需要帮助？

* **各 POS 专属指南**：[按 POS 排查问题](/zh/troubleshooting/pos-specific)
* **订单问题**：[订单故障排查](/zh/troubleshooting/orders)


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