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# Bookings Module（预订模块）

> 通过语音和短信实现 AI 驱动的餐桌预订管理

Bookings Module（预订模块）让 Maple 能够通过自然对话处理餐桌预订。顾客来电时，语音 AI 可以查询可用时段、预订餐桌、修改现有预订或取消预订——全程无需员工参与。

<Info>
  Maple 可以自己接受您的预订（Maple 预订），也可以与 OpenTable 配合。更多提供方计划在未来版本中推出。
</Info>

## 工作原理

顾客来电预订时，Maple 的语音 AI 会处理完整的预订流程：

<Steps>
  <Step title="查询可用时段">
    AI 通过您的预订提供方，实时查询所需日期、时间和人数的可用情况。
  </Step>

  <Step title="提供时间选项">
    向顾客提供可用的时间段，包括基于体验的选项（例如套餐、早午餐特惠）。
  </Step>

  <Step title="锁定并确认">
    顾客选定时间后，在确认其详细信息（姓名、电话号码、人数、特殊要求）期间，该时段会被临时保留。
  </Step>

  <Step title="创建预订">
    预订会在您的提供方（例如 OpenTable）中创建，顾客会收到确认信息。
  </Step>
</Steps>

## 支持的操作

语音 AI 可以处理所有常见的预订场景：

| 操作 | 说明 |
| - | - |
| **新建预订** | 为指定日期、时间和人数预订餐桌 |
| **修改预订** | 修改现有预订的日期、时间或人数 |
| **取消预订** | 取消现有预订 |
| **查询预订** | 通过确认号或电话号码查找预订 |

## OpenTable 集成

OpenTable 是首个受支持的预订提供方。要将预订功能与 OpenTable 配合使用：

### 前提条件

* ✅ 有效的 OpenTable 餐厅列表
* ✅ OpenTable 餐厅 ID(RID)
* ✅ Maple Pro 套餐，其中包含预订功能
* ✅ 已在您的助手配置中启用预订功能

### 设置

<Steps>
  <Step title="连接 OpenTable">
    在入驻过程中提供您的 OpenTable 餐厅 ID。Maple 会连接到您的 OpenTable 账户，以获取实时可用情况。
  </Step>

  <Step title="启用预订">
    预订功能会在您的 Maple 助手配置中启用。之后您的语音 AI 就会向来电者提供预订服务。
  </Step>

  <Step title="测试预订">
    致电您的 Maple 号码，测试预订流程——查询可用时段、创建预订，并确认它出现在 OpenTable 中。
  </Step>
</Steps>

### 与 OpenTable 同步的内容

* 实时的餐桌可用情况和时间段
* 基于体验的用餐方式（套餐、特别活动）
* 取消政策
* 用餐区域和餐桌类型偏好
* 预订确认和变更

## 管理预订

通过 Maple 创建的预订会同时出现在：

* **您的预订提供方**（例如 OpenTable）——与到店客人和线上预订一起管理
* **Maple 控制台**——查看预订历史、关联的通话和分析数据

每笔预订都与创建或修改它的那通电话相关联，形成完整的审计记录。

### 餐桌和预订规则

使用 Maple 预订时，您自己设置餐厅布局。打开 **Settings › Location › Bookings**（或预订页面上的 **Edit tables**）。经理可以编辑；员工可以查看。

* **座位区域和餐桌**：为每个区域命名，添加其中的餐桌以及每张桌子最少和最多可坐的客人数，并连接为大桌客人拼在一起的餐桌。Maple 会把一桌客人安排在第一个有合适空桌的区域，然后再尝试其他区域。使用 **Seat here first** 选择您优先安排的区域。将某张餐桌的最多人数留空表示不设上限。
* **预订时间**：每天可以开始预订的时间。没有设置时间的日期不接受预订。
* **翻台时间**：一桌客人按人数占用餐桌的时长。
* **预订规则**：客人可以提前多久、最晚多久之前预订，提供时间的频率，以及预订是自动确认还是等您接受。节奏控制（pacing）限制同一时间到店的客人数量。
* **取消政策**：客人看到的条款。Maple 目前不收取银行卡信息或费用。
* **休业日期**：门店不营业的日子。

保存时，Maple 会先检查您即将到来的预订，并列出受此更改影响的预订，例如预订了您已删除的餐桌，或预订了您已不再营业的时间。保存后这些预订仍然有效；如有需要，请自行改期或取消。您的菜单不受影响，更改会立即应用于新的可用情况。如果您编辑期间有其他人更改了设置，Maple 会要求您重新加载，而不是覆盖他们的更改。

如果由 OpenTable 管理您的预订，请改在 OpenTable 中设置餐桌。

### 开启 Maple 预订

保存餐桌和预订规则并不会开始接受预订。准备就绪后，经理打开 **Settings › Location › Bookings**，选择标签页顶部的 **Turn on bookings**。Maple 会立即开始为该门店接受预订，**Bookings** 页面也会切换到您的餐厅布局。

如果由 OpenTable 管理您的预订，请联系 Maple 切换到 Maple 预订。

### 客人短信

使用 Maple 预订时，Maple 会就预订向客人发送短信：确认短信（或者，当您自行接受每个请求时，发送已收到请求的通知）、到店前的提醒，以及候位餐桌准备好时的通知。客人短信默认开启。

经理可以在 **Settings › Location › Bookings** 的 **Text guests about their reservations** 下关闭。发给您员工的提醒不受影响。客人短信关闭期间，合作伙伴应用也无法通知候位的客人餐桌已准备好，因此请直接安排客人入座或将其从候位中移除。

### 停订日期

在门店营业但不接受预订的日期或时间段设置停订，例如私人活动、节假日或只接待散客的夜晚。打开 **Bookings** 并选择 **Blackout dates**，然后添加起始日和结束日，可选择添加开始和结束时间，以及给员工的备注。保存即可应用该列表。经理可以编辑；员工不可以。

* Maple 的 AI 电话助手不会在停订时段内预订，连接到您门店的合作伙伴应用也不会。使用 Maple 预订时，客人也无法在线预订这些时间。
* 散客和候位不受影响：您仍然可以安排到店的客人入座，因此可以实现只接待散客的夜晚。
* 您已有的预订仍然有效。如有需要，请自行改期或取消。
* 如果由 OpenTable 管理您的预订，请在 OpenTable 中也停订相同的日期，这样在那里预订的客人就无法订到这些时间。

## 故障排查

<AccordionGroup>
  <Accordion title="我的餐厅没有显示可用时段">
    请确认您的 OpenTable 餐厅 ID 配置正确。如果您刚刚完成连接，请等待几分钟，让初次同步完成。
  </Accordion>

  <Accordion title="顾客无法完成预订">
    预订时该时段可能没有被成功保留。发生这种情况时，Maple 会告知来电者，并可以将其转接给您的员工来完成预订。
  </Accordion>

  <Accordion title="预订没有出现在 OpenTable 中">
    请在控制台中确认 Maple 与 OpenTable 的连接处于有效状态。如果问题仍然存在，请联系 Maple 支持团队。
  </Accordion>

  <Accordion title="顾客想要修改预订">
    顾客可以回电要求修改或取消预订。AI 可以通过确认号或预订时使用的电话号码查询预订。
  </Accordion>
</AccordionGroup>

## 即将推出

* **Resy** 集成——通过已连接 Resy 的餐厅预订餐桌
* **候位管理**——在高峰时段把顾客加入候位名单

## 后续步骤

* [设置 Maple Voice Core](/zh/voice-core/overview)
* [添加 Orders Module](/zh/orders/overview)
* [返回文档首页](/zh)


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